合作应用：GC-MS/MS法测定食品中的二噁英含量 GCMSMS-181

【摘要】

        二噁英（PCDD/Fs）因为其毒性，受到广泛的社会关注；同时，也因其极低的含量，长久以来一直是考察分析仪器性能的标杆之一。本研究参考 GB 5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准，使用云顶国际GCMS-TQ8050 NX结合BEIS离子源，测定食品中的二噁英。结果显示，标准曲线在 CSLQ-CS3 范围的RRF RSD%在12%以内。采用建立的标准曲线对CSLQ和CSLQx2进行定量：定量结果的相对误差基本在20%以内。考察国际实验室比对的样品结果发现，GCMS-TQ8050 NX与官方提供的参考值有良好的一致性。

图1 PCDD/Fs 的质量色谱图（EPA 1613-CS3），峰号对应目标物参见表1

表1 PCDD/Fs 同系物和¹³C 标记同位素内标的保留时间及 MRM 条件设置

图2 部分化合物组分线性结果

表2 PCDD/Fs 标准曲线信息

图3 样品中TEQ 结果GC-MS/MS 与高分辨比较图