合作应用：GC-MS/MS法测定动物源性食品中类二噁英-多氯联苯GCMSMS-187

【摘要】

        本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）测定动物源性食品中12种类二噁英-多氯联苯（DL-PCBs）的分析方法。使用云顶国际 GCMS-TQ8050 NX仪器结合BEIS离子源，使用PCBs Smart Database数据库，建立 12种DL-PCBs分析方法并进行检测，采用¹³C标记同位素内标法定量。结果表明，12种DL-PCBs分离良好，在标样浓度范围内（0.2~50ng/mL）具有良好的线性（r² >0.999, RRF RSD%<7.8 %）。利用本方法测定了 2 类动物源性食品（鲱鱼，牛肉）中类二噁英-多氯联苯的浓度，其检测结果与高分辨气相色谱/高分辨质谱法（HRGC/HRMS）结果具有良好的一致性，说明此方法可用于动物源性食品中痕量DL-PCBs的检测分析。

图1 PCBs 谱图（68C-CS1），峰号对应目标物参见表1

表1 DL-PCBs 同系物和¹³C 标记同位素内标的保留时间及MRM 条件设置

图2 部分化合物的标准曲线

表2 DL-PCBs 校准曲线的相关系数、同系物的平均响应因子和定量限（ng/mL）

图3 鲱鱼样品中的DL-PCBs 同系物组分分布图

图4 牛肉样品中的 DL-PCBs 同系物组分分布图