邻苯二甲酸酯（Phthalates）是邻苯二甲酸形成的酯的统称，是塑胶工业中最常用的塑化剂。在人体内，邻苯二甲酸酯会产生类似于雌激素的作用。相关报道认为长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会损害人类基因。白酒，因酒精度较高，是邻苯二甲酸酯类塑化剂的良好“溶剂”。在白酒生产、运输及贮存过程中接触到塑料制品均有可能引入污染。

   不久前，中国酒业协会在《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。鉴于白酒在我国有巨大的消费群体，白酒中塑化剂含量检测，引人注目。为此，云顶国际公司使用云顶国际全二维气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2010 Ultra（GC×GC-qMS）建立了全二维气相色谱质谱联用法(GC×GC-qMS)检测白酒中邻苯二甲酸酯含量的方法。

某白酒样品的GC×GC 二维轮廓图

   相对于传统方法，全二维气相色谱能够将较难分离的邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）在第二维色谱柱上分离，并将游离脂肪酸等干扰基质和目标组分有效地分离，结合质谱联用，能够使分析结果的准确度得到大大提升。

   有关详情，请点击《全二维气相色谱质谱法分析白酒中的邻苯二甲酸酯类化合物》。